今天给各位分享草菇最简单种植方法的知识，其中也会对草菇最简单种植方法图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、草菇怎么种植
• 2、草菇应该如何种植
• 3、草菇的科学种植方法？？？

草菇怎么种植

草菇(拉丁学名Volvariella volvacea (Bull.:Fr.) Sing.)，又称兰花菇、秆菇、麻菇等，是一种重要的热带亚热带菇类，世界上第三大栽培食用菌。以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

草菇的 种植 技术

菇房的设置

中国室内草菇栽培始于70年代初期，多数利用夏天闲置的塑料大棚，香菇、蘑菇房，或旧仓库进行生产，此外，2010年南方主要采用泡沫板为材料建立菇房。这些菇房多数设在地势较高，开阔向阳，背北朝南，冬暖夏凉的地段。

每个菇房约为15~20m2，高2.5-2.8m。过大，加热升温慢，保持恒温较困难;过小，面积利用率低，通风不良，容易诱发病害。室内设上、中、下窗和床架，下窗高出最低床架0.1m，床高2.3m，宽0.7-0.9m，4-6层，每层距离0.5-0.6m，室内装有排气扇和日光灯，照度50lx，地面铺 设管道以便通入蒸汽消毒或加温。

品种选择

草菇菌株按个体大小分大、中、小三个类型，单个重在20g以下属小型，20-30g属中型，30g以上为大型。色泽有鼠灰、淡灰、灰白等，因菌株而不同。采用哪个类型菌株视栽培季节和用途而定，干制用的适宜选用大、中型，鲜食和罐藏用的适宜采用中、小型。2010年选择较多的是V系列品种。主要品种如下：

V20：鼠灰色，易开伞，较耐低温，小型种。

V23：鼠灰色，不易开伞，产量高，属大型种。但抗性弱，在高温或低温下幼菇易死亡。

V37：淡灰色，较易开伞，属中型种。抗逆性强，产量也较高，菌种易退化。

V35：灰白色，品质好，中型种，产量也较高。但其对温度敏感，当气温稳定在25℃以上时才能正常发育。

V844：属中温中型种，易开伞，抗低温性强，抗高温性弱，24-30℃出菇。

V733：灰色或浅灰黑色，属中型种，不易开伞，抗逆性强，较耐低温，22-35℃出菇。

V16、V2、Vt：颜色较浅，属中高温中大型种。抗逆性强，产量高，但包被较薄，不耐高温，易开伞，26-32℃下出菇。

GV34：灰黑色，低温中型种，不易开伞，产量高，抗逆性强，对温度的适应范围广，23-25℃下出菇。

栽培季节

长江以南如武汉、上海一带6-8月较适，长江以北如石家庄、北京一带6月下旬至7月上旬较适。广东地处热带亚热带，在自然条件下，春未夏初到秋未均可栽培，即4-10月，而以春未时节4-6月最适宜，此期间气温回升较慢，波动不大， 雨水 较多，湿度较恒定。夏季易受高温暴雨影响，产量不如春、秋两季，应特别注意通风降温和控湿，如料温高于35℃，子实体难以形成;空气湿度过大(常大于90%)，会影响菇蕾吸收与输送营养，从而生长受抑制;秋后栽培气温下降较缓慢，但秋高气爽，湿度不易控制，产量比春未低。

一般而言，当地月平均温度22℃以上，日夜温差变化不大，空气相对湿度较大的气候条件下均可栽培。

培养料的配制

⑴培养料配方

室内草菇栽培以废棉、蔗渣、稻草为主要原料，常用的培养料配方如下 ：

① 废棉69-79%，稻草10%，麦皮5-15%，石灰6-8%，pH8-9，含水量68-70%

② 废棉100kg，稻草粉12.5-25kg，麸皮25kg，干牛粪12.5kg，过磷酸钙2.5kg，碳酸钙2.5kg，含水量65-68%。

③ 蔗渣100kg，麸皮15-20kg，石灰3 kg，含水量60%。

④ 稻草100kg，稻草粉30kg，干牛粪15kg，石膏粉1kg，含水量60-65%。

⑵培养料的配制

夏季栽培废棉用量为7-8kg/m2，麦皮用量5%;春秋两季为12-15kg/m2，麦皮用量10%;反季节栽培麦皮用量可达15%。

培养料堆制时，选把原材料淋水湿透，加入三分之一的石灰，拌匀，使多余水分沥出，含水量控制在65-70%(手握料有成串水滴滴下)，盖上薄膜，堆沤发酵2天，然后进行翻堆，再把麦皮等辅助料和三分之一石灰撒入培养料中，拌匀，再起堆，覆膜发酵2天，如此进行翻堆2-3次后，把余下的三分之一石灰撒入，拌匀即可。

菇房的消毒

前茬菇结束后，用3-5%漂白粉加入稀释的石灰乳或是3%多菌灵喷洒墙壁、地面、床架，干燥后关闭菇房，进料前一天用40%甲醛熏蒸消毒(每立方米用15g)，消毒后进行通风换气，甲醛气味消失后即可进料。

培养料进房

A 、培养料进料的厚度与用量：一般料厚10-15cm左右，用量为7.5kg(干料)/m2

B 、培养料的后发酵：培养料进房后的再次发酵过程，即培养料进房后让其升温至60℃，维持2~4h，然后降温50~52℃，保持4~7天。

C、 培养料的翻格：二次发酵结束后进行翻格一次，把培养料中有毒的气体排除。

播种

待料温降至35℃左右时即可播种。播种 方法 有点播、条播和撒播。但在实际操作中以点播加撒播效果较好，点播穴距离10cm左右，深3-5cm，约1/5的菌种撒在料的表面上，用木板轻轻拍平。也可采用撒播，即进行分层播种，每铺料厚5cm左右撒播种一层，最后用菌种封顶。一般100m2栽培面积需菌种300-400瓶(750ml)。

菇房管理

① 盖膜及覆土

接种后在床面盖上塑料薄膜2-3天，2-3天后掀去薄膜，在床面均匀地盖上一层火烧土或细园土，厚约1cm，或一层事先预湿的长稻草，并喷洒1%石灰水，保持土面湿润。

② 温湿度的管理

播种后，关闭门窗，在4天内室温维持在30℃左右，料温保持35℃，如白天温度高，可塑料薄膜揿开，晚上温度降低时再重新盖上。如果室温太低，应通入蒸汽或采取其他 措施 加温。菌丝体阶段为30~36℃，空气相对湿度通常在播种后头3天要求达95%以上，从第4天开始降至95%左右。

接种后5-6天，菌丝体开始扭结，产生子实体原基。子实体发育期，最适温度为28-32℃，若高于35℃，菇体长得快，易开伞，产量低，品质差;若低于25℃则出菇困难。

子实体原基形成时，要及时增加料面的湿度，打好出菇水，增加室内光照，加强通风换气，促进子实体形成。

子实体形成期间的空气湿度宜控制在80-90%之间。湿度过高，通气不良，容易导致烂菇，湿度过低，则子实体不易形成。

菇房及培养料的湿度可通过向地面或空中喷水来实施。如果培养料的酸碱度低于8时，可用1%石灰水喷洒。

③ 通风换气

结菇期间，子实体的呼吸作用增强，放出大量的二氧化碳，积累过多会影响子实体的发育。尤其是高温、高湿环境下，通风不良，容易产生杂菌，所以在子实体形成期间应及时进行通风换气，以保持菇房有充足的新鲜空气。通风换气要根据气候变化进行，气温低时要在午前午后进行，气温高时要在早晚进行。同时，结合换气，在出菇期间应有一定的散射光，以促进子实体的形成，提高产量和品质。

④ 严格控制鬼伞发生

在草菇栽培过程中，最常见的竞争杂菌是黑汁鬼伞和膜鬼伞。鬼伞一般是在草菇播种后7天左右出现，若不及时摘除，成熟后孢子很快扩散。防止方法是严格对培养料消毒，特别是后发酵要严格控制温度，同时培养料在播种后5-6天和出菇后可喷2.5%石灰澄清液，使培养料的pH保持在8-9，如发现鬼伞应及时摘除。

采收

在适宜的温、湿度条件下，一般播种后6-7天可见少量幼菇，11-12开开始采收。草菇生长迅速，必须及时采收。采收时用一手按住生长处的培养料，一手持菇体左右旋转，并轻轻摘下。如系丛生，应用小刀逐个割取，或一丛中大部分适合采收时一齐采摘。采菇时切忌拔取，以避免牵动菌丝，影响以后出菇。草菇的生物转化率因培养料而不同，一般以废棉为培养料转化率为30-40%，高的可达45%以上。

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草菇应该如何种植

夏闲大棚草菇高产栽培技术

江苏新沂市康原食用菌研究所

每年6～8月份，因高温多雨，许多大棚都空闲起来。为提高其利用率，进一步增加经济效益，可以利用夏闲这段时间，在日光温室进行草菇的大面积种植开发。现将有关栽培技术介绍如下。

1.栽培适期 草菇播种过早，温度低不利于生长，同时前茬菜未结束；播种过晚，影响秋冬茬蔬菜生产。实践表明，烟台地区以6～8月份栽培较适宜。具体做法是：冬春茬蔬菜生产结束后，进行清园，清除田内枯株落叶后，进行大棚消毒，可用硫磺熏蒸，同时，用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2.栽培料处理

栽培料为麦秸或麦糠以及石灰。栽培料要新鲜、干燥、无霉变，用前曝晒2～3天，然后按100千克麦糠10千克石灰的比例，充分拌匀后放入水池中，水要淹没栽培料。此时，池中溶液的pH值约为14左右，上部用塑料薄膜盖严，经过24～36小时的充分浸泡后，捞出即可。

3.栽培方式

3.1整畦 畦为南北向，宽1米，长视棚宽而定，畦深8～10厘米，畦间距30～50厘米。挖畦的土暂放在畦埂上。

3.2铺料 浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成波浪形，料垄厚15厘米，两边料厚5～8厘米，用料15～20千克/平方米。

3.3播种与覆土 把培养好的菌种掰成1～2厘米见方小块，采用穴播的方式，穴间距8～10厘米，把菌种均匀播入1厘米深的料中，每穴播菌种10～15克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。不可用黏土和沙土，不能过干过湿，覆土以手握成团，落地地即散的沙壤土为好。覆土厚度为：料垄厚1厘米，料沟厚3～5厘米，然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气，眼间距10厘米，打眼深度以打通料为宜。

4.覆土后的管理

4.1温度 播后1～2天，料温可达到40℃，通过揭膜降温，使料温保持在35～38℃，棚内气温保持在35℃左右。

4.2湿度 播后3～4天，菌丝基本发满，由于通风棚内空气湿气不足时，可喷1次2%石灰水。方法是：喷头向上，使雾滴自然下落，喷水温度要与棚温一致或略高。出菇期的空气相对湿度要求90%以上，不足时，同样可以向空中喷水或向畦间灌水来增加湿度，要轻喷勤喷，但不可直接向料上喷水，尤其不要向菇蕾喷水。

4.3通风 菌丝生长期，每天中午通风15～20分钟，子实体生长期，每天通风2～3次，每次20分钟。

4.4光照 棚上要覆盖草苫，光线以散射光为宜。

4.5虫害防治 害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等，可在铺料前用90%敌百虫700～800倍液处理土壤或用80%敌敌畏乳油800～1000倍液喷雾防治。

5.适时采收

一般情况下，草菇从种到现蕾为5天，到采收为10天，三潮菇采收结束需30天左右。采收过晚，子实体开苞失去商品性；过早，影响产量。生产上一般在草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑，手捏略感变软，颜色由深变浅，包膜未破裂，菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。

草菇的科学种植方法？？？

草菇的种植方法

1、栽培适期：草菇播种过早因温度而低不利于生长，播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产，可在冬春茬蔬菜生产结束后清园，进行大棚消毒，用硫磺熏蒸，同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理：草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变，用前曝晒2～3天，然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中，上部用塑料薄膜盖严，经过24～36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法

①整畦：草菇栽培畦为南北向，宽度1米，长度视棚宽而定，畦深为8～10厘米，畦间距为30～50厘米，挖畦的土暂放在畦埂上。

②铺料：浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形，也可铺成波浪形，料垄厚15厘米，两边料厚5～8厘米，用料15～20千克/平方米。

③播种：把培养好的菌种掰成1～2厘米见方小块，采用穴播的方式，穴间距8～10厘米，把菌种均匀播入1厘米深的料中，每穴播菌种10～15克，然后把畦埂上的土覆在培养料上。

④覆土：覆土不可用黏土和沙土，不能过干过湿，覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3～5厘米，然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气，眼间距10厘米，打眼深度以打通料为宜。

4、栽培管理

①温度：播后1～2天，通过揭膜降温使料温保持在35～38℃，棚内气温保持在35℃左右。

②湿度：播后3～4天，菌丝基本发满，由于通风棚内空气湿气不足时，可喷1次2%石灰水。

③通风：菌丝生长期每天中午通风15～20分钟，子实体生长期每天通风2～3次，每次20分钟。

④光照：草菇在无光条件下可正常生长，棚上要覆盖草苫，光线以散射光为宜。

⑤虫害：害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等，可用80%敌敌畏乳油800～1000倍液喷雾防治。

5、适时采收：草菇一般在顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑，手捏略感变软，颜色由深变浅，包膜未破裂，菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。

扩展资料：

草菇的种植条件

1、温度：草菇属高温性菌类，生长发育温度10～44℃，生长发育时期不同对温度要求不同，担孢子萌芽温度为30～40℃，菌丝在10～44℃温度下均可生长，子实体发育温度以28～32℃最适宜。

2、水分：草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90～95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时菇体容易坏死和发病。

3、光照：草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导才能产生子实体。但忌强光，适宜光照50～100lx，子实体的色泽与光照强弱有关。

4、养分：葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源，稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。

5、pH值：草菇对pH要求在4～10.3之间，担孢子萌发率以pH7.5时最高，菌丝和子实体阶段，以pH4.7～6.5和8适宜。

参考资料来源：百度百科-草菇