小冬瓜哪个品种好（冬冠10号黄瓜品种好不好）
冬冠10号黄瓜品种好不好是很多朋友关心的问题，本篇文章从多个角度与大家分享包含小冬瓜哪个品种好在内的知识点，希望对大家有所帮助。
本文目录一览：
- 1、日光温室越冬茬黄瓜适宜品种有哪些？
- 2、农作物 的优良品种有哪些
- 3、黄瓜的资料
- 4、黄瓜哪个品种的黄瓜好，谢谢推荐
- 5、黄瓜都有哪些品种，你觉得哪个品种的黄瓜最好？
- 6、大家帮忙找找黄瓜、虹豆的资料
日光温室越冬茬黄瓜适宜品种有哪些？
日光温室越冬茬黄瓜的生育期正处在冬季寒冷、日照短、光照弱的条件下，因此选用的黄瓜品种一定要耐低温、耐弱光，抗病性强，结瓜密、雌花节位低、单性结实能力强，丰产、优质，瓜条性状符合市场需求。目前生产上栽培面积比较大的密刺型品种有中农21号、中农26号、中农27号、津优3号、津优30号、津优35号、津优36号、北京103和博耐系列品种等。
农作物 的优良品种有哪些
农作物优良品种：
1.小麦品种
①、 XC－6：是武威市农科所粮作室通过北育南繁育成的春小麦新品种。株高85厘米左右，抗旱、抗倒、口紧、落黄好、千粒重53克，容重815克/升，平均亩产达到500公斤，是一个加工强筋通用粉的优质春小麦新品种。
②、陇春23号：春性，生育期为105天。株高110厘米左右，穗纺锤形，红色，长芒。穗长10～12厘米，小穗数13.6个，穗粒数37.9粒。籽粒大、长圆形，红粒，角质，千粒重50克。加工品质极优。抗条锈病，灌浆落黄好。
③、陇春24号：普通春小麦，幼苗半直立，芽鞘绿色，叶耳白色，叶色深绿，旗叶上举，叶片宽窄适中。穗形长方—纺锤，长芒，株高78—80cm，株型紧凑，群体结构好，成穗率38—47.2万穗/亩。每穗平均结实小穗13个以上，穗长7.5—8.2cm，穗粒数36—48个，籽粒白色角质，千粒重40.6—56.9g，容重768—815g/L。生育期90—103天。
2.玉米品种
①、公明一号：是公明公司沈阳鸿丰农业高新技术研究所2000年组配的玉米新品种。二00四年在全省参加初试的86个品种中位居第一。生育期126天左右，株高260厘米，穗位高110厘米，穗长24－26厘米，穗行数18或20行，千粒重400克。果穗纺锤型，籽粒黄色，半马齿型，应种在平肥地块，亩保苗3500株左右。
②、公明六号：是公明公司沈阳鸿丰农业高新技术研究所2001年组配的玉米新品种。生育期125－128天，株高260厘米，穗位高100厘米，穗长26－28厘米，穗行16或18行，行粒50粒，千粒重450克，出籽率86%，籽粒金黄色、马齿型、抗大、小斑病、丝黑穗病，亩保苗3500株左右。
③、公明十号: 是公明公司沈阳鸿丰农业高新技术研究所2002年组配的玉米新品种。生育期128天，株高260厘米，穗位高100厘米，果穗长筒型，穗长28厘米，穗行粒18或20行，行粒50粒，千粒重400克。单穗粒重340克，籽粒金黄色，马齿型，抗大、小斑病及丝黑穗病，亩保苗3500株左右。
④、三北一号：生育期175天左右，株高200cm，穗位高80cm左右，穗长17cm，穗行数16-18行，千粒重220g，籽粒黄色，半马齿型，亩产600kg左右。
3、棉花品种
①、新石K4：属特早熟陆地棉生育期119天。植株塔形，近于筒型，普通叶形，中等大小，色深绿。苗期生长稳健，后期不易早衰，开花、吐絮较集中，不掉絮、不夹壳，好拾花，单铃重6.0克。霜前花95%，亩产籽棉331.5公斤。
②、硕丰一号：本品种属陆地棉特早熟类型，生育期104天。霜前花大于98%，衣分率44%。抗枯萎病，耐黄萎病，一般亩产籽棉300－360公斤。
③、酒棉2号：该品种属特早熟陆地棉。全生育期138天，霜前花比率83．8％。出苗快而整齐，前期生长发育快，中期长势强，植株筒型，紧凑，株高58．0～64．9cm，果枝Ⅰ～Ⅱ型，第一果枝着生节位3．5，单株果枝层数8层。叶片中等偏小，叶背有茸毛，叶色淡绿色，叶形普通掌状3～5裂，缺刻浅，皱褶明显。单株结铃数5.1～8.2个，内围铃多而集中，铃大，呈圆形，有尖，铃室4～5个，霜前平均单铃重6．0g，铃壳薄，吐絮畅，含絮力强，棉絮洁白有丝光，易拾摘，平均亩产籽棉362.4公斤。
4、加工番茄
①、9188：属早熟品种，株高60cm左右，分枝性强，主茎6-7片叶着生第一花序，3-4穗果封顶，果实深红色，长圆形果，平均单果重63g左右，果实抗裂抗压较好，耐贮运，亩产6吨左右。
②、87-5：属早熟品种，有限生长型，果肉厚、耐贮运、抗病性强，单果重80g左右，亩产5.5吨左右。
红杂35：属早熟品种，有限生长型，果实长圆形，单果重75g左右，果实硬度高，抗裂、耐压、耐贮运，高抗番茄花叶病毒病，亩产6吨左右。
5、西葫芦品种
①、德玉：中熟，长势旺，极耐寒，瓜码密，瓜色翠绿，有光泽，圆柱形，长20-22厘米，粗5-6厘米，质优、形美、耐贮运，茎杆粗壮，根系发达，抗逆性强，抗病性好，采收期可达200天，单株采果35个以上，亩植1300-1500株，亩产可达2万斤以上。
②、冬乐：早熟，瓜色光泽淡绿，长棒形，长26-28cm，粗7-8cm，外表美观品质佳，商品性好，根系发达，长势旺，抗逆性强，平均亩产16000-18000公斤。
③、美国寒越：早熟，节性好，瓜色翠绿，有光泽，长棒形，长22厘米，粗6厘米，外表美观品质佳，商品性好，根系发达，植株长势旺，抗病性强，后期不易早衰，采收期200天以上，亩产15000-16000kg。
④、绿宝石：早熟，长势旺盛，节性好，瓜色嫩绿，光泽度特好，长棒形，瓜长20-22厘米，粗5厘米，外表美观，品质佳，商品性好。
6、茄子品种
①、黑阳长茄：高抗病，早熟，植株长势强健，叶嫩绿，肥大，果实长棒形，长30-35厘米，皮黑紫色有光泽，肉质细嫩，种子少，品质佳，生长迅速，座果率特高，亩产6000-8000公斤。
7、辣椒品种
①、陇椒二号：省农科院蔬菜所培育的辣椒杂种一代品种，早熟，长势强，果羊角形，果长25cm，果宽3cm，果面皱，抗病毒病，亩产3500公斤左右。
8、黄瓜品种
①、美国前峰：抗病性强，耐低温，长结瓜，坐瓜节位低，结瓜能力强，不化瓜，瓜条顺直，深绿色，有光泽，口感好，商品性好，产量高，嫁接后抗病能力更强。
9、西瓜品种
①、西研8号：早熟杂交一代品种，全生育期85天左右，从开花到果实成熟26天，果实椭圆形，果皮绿色覆深绿色条带。瓤大红、不易空心、质细酥，多汁爽口，风味好，含糖量13％以上，品质极佳，耐贮运，单瓜重8kg左右，亩产量可达5500kg。耐重茬、抗旱、耐湿性均佳，坐瓜率高且整齐，适应性广。
②、陕农9号：全生育期95－100天，果实从开花到成熟期36－38天。生长势强，主蔓长约3米以上，分枝能力较强，叶片大，深绿色。中熟、产量高、品质优、抗病、适应性强，一般亩产可达5000－6000公斤。
③、益丰新勿杈：中熟品种，全生育期95-105天，第一雌花开放至成熟约28-30天，果实椭圆形，果皮绿色，覆有墨色条带，红瓤，汁多细脆不倒瓤，单瓜重7-14公斤，果皮坚韧耐贮运，抗性强，一般亩产量5000公斤。
④、黑蜜五号：属中晚熟无籽西瓜品种，全生育期110天左右，果实发育期35天左右。圆球形，墨绿色果皮上覆盖暗宽条带，抗逆性强，易座果，耐贮运，亩产5000公斤左右。
⑤、西研黑冠：中熟品种，全生育期100天左右。座瓜后30－32天成熟。纯黑色，果实椭圆形，瓜瓤大红，瓜型均匀，皮薄而耐贮运，中心糖含量12度，亩产5000公斤左右。
10、甜瓜品种
①、银帝：中熟品种，全生育期95－100天，座果到成熟40天。果实短椭圆形，白皮浅绿肉，心室小，肉细，折光糖16－17度，品质好，抗病性强，适应性广，亩产3500公斤左右。
②、玉金香：中熟品种，全生育期100天左右，果实发育期40天左右。果实正球形，近成熟时玉白色，完全成熟时有金黄色晕彩，香味浓郁，故名玉金香。肉细水足，风味高雅，品质优，果肉折光糖16－18度，抗病性强，适应性广，亩产3000公斤左右。
黄瓜的资料
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛，卷须细，叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
扩展资料：
黄瓜功效：
促进消化，提高肠胃消化功能，也是人们喝黄瓜汁的重要好处，因为黄瓜中有丰富的膳食纤维和活性酶，这些物质被人体吸收后能加快肠胃蠕动，也能提高肠胃消化功能；
并能加快人体内食物的消化与分解，它能促进人体代谢，能在促进消化的同时起到清肠排毒润肠通便的重要作用。
参考资料来源：百度百科-黄瓜
黄瓜哪个品种的黄瓜好，谢谢推荐
春黄瓜要选择早熟、抗病、耐低温、坐瓜节位低、瓜码密、丰产的品种，目前多选用长春密刺，新泰密刺，北京101、102、201、202，津研6号，津杂1号、2号，津春3号，中农3号、5号、7号，津新密刺，津优1号。
露地黄瓜多选用抗霜霉病的津研系列品种及新育成的品种北京401、津绿4号、中农8号。
秋黄瓜苗期正值高温多雨季节，黄瓜疫病、霜霉病、炭疽病危害严重，需选用耐热、抗病、丰产的品种，如北京202，津研4号、6号、7号，京旭1号，秋棚1号，唐山秋瓜。秋黄瓜多采用直播。
津优1号和津绿4号：天津市黄瓜研究所第四代黄瓜育种新成果，具有多抗、丰产稳产、品质优良等特点，均抗枯萎病、霜霉病和白粉病，且商品性好，瓜条顺直，瓜把短，果肉浅绿色，质脆，品质优。津优1号适于保护地栽培，耐低温弱光能力强，春保护地可提前播种，秋保护地可延长收获期，且无苦味，符合我国北方地区消费习惯，每公顷产量达75000～90000千克。津绿4号适于露地栽培，耐热性好，在34～36℃高温下生长正常，且质脆味甜，每公顷产量为82500千克。
津新密刺：天津市农业科学院蔬菜研究所自新泰密刺经5年系统选育而成。植株长势中等偏强，节间较短，株型紧凑，适于保护地栽培。4～6节着生第一雌花，瓜码密，结成性好，瓜把短。对低温、弱光逆境条件有较强的适应性，对枯萎病可达抗级水平，对霜霉病的抗性有所提高。保护地在集约栽培条件下，单株产量可达2～4千克，每公顷产量为75000千克。适合于天津市及华北地区的塑料大棚和日光温室保护地促成和早熟栽培。
秋棚1号：原北京农业大学培育的一代杂交种，主要用于秋大棚延后栽培。瓜条长30～35厘米，单瓜重300～400克，瓜肉厚，颜色深绿，质地脆，味香甜。生长快，从播种到拉秧80～90天。以主蔓结瓜为主，侧蔓结瓜较少，比津研4号黄瓜抗病，高产。
黄瓜都有哪些品种，你觉得哪个品种的黄瓜最好？
黄瓜品种有哪些：
1.南亚型
南亚型黄瓜分布于南亚各地。叶茎粗壮，易分枝，果子大，单果重1-5Kg，果实短圆筒或长圆筒形，皮色浅，刺黑或乳白色。皮薄，味淡。喜湿热。
2.华南型
主要分布在我国长江以南及日本各地。叶茎较茂盛，耐湿热，为短日性植物，果子较小，瘤稀，多黑刺。嫩苹果绿.绿白.红褐色，味淡；熟果棕褐色，有纹路。代表品种有昆明早黄瓜、广州二青、上海杨行、武汉青鱼胆、重庆大白及日本的青长、相模半白等。
3.华北型
分布于我国渭河流域往北及朝鲜、日本等地。植株成长势均中等，喜土壤层潮湿.阳光明媚的自然条件，对日照长短的化学反应不比较敏感。嫩果棍棒状，翠绿色，瘤密，多白刺。熟果红褐色，无纹路。代表品种有山东新泰密刺.北京大刺瓜.唐山秋瓜.北京黄瓜青以及杂交种中农1101.津研1-7号.津杂1号.津杂2号.鲁春32等。
4.欧美型
分布于欧洲地区及北美洲各地。叶茎茂盛，果子圆筒形，中等尺寸，瘤稀，白刺，味清淡，熟果淡黄或棕褐色，有东欧、北欧、北美等品种群。欧美温室大棚黄瓜分布于英国、荷兰。叶茎茂盛，抗低温暗光，果锈光洁，淡绿色，果长达1250px之上。有英国温室大棚黄瓜、荷兰温室大棚黄瓜等。
5.小型黄瓜
分布于亚洲地区及欧美各地。植株较偏矮，分枝性强。多花多果。代表品种有扬州市长乳黄瓜等。
哪个黄瓜品种最好
世界上最好的黄瓜品种“黑龙江黄瓜”，黄瓜的种类有许多，当今世界高达百余种，但是最好的依然是我国黑龙江一带的黄瓜，分为旱黄瓜和水黄瓜两种，平常大家常吃的就是水黄瓜，这两种黄瓜的味道只需洗一洗就可以尝到润甜的味道。
大家帮忙找找黄瓜、虹豆的资料
历史典故
黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多，大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
[编辑本段]黄瓜
（huanggua）（Cucumisativus）葫芦科，黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛。黄瓜，也叫青瓜、剌瓜，葫芦科一年生草本植物。黄瓜栽培历史悠久，种植广泛，是世界性蔬菜。广州市黄瓜栽培季节较长，露地栽培可达9个月以上，利用设施栽培可达到周年生产与供应，年种植面积5－10万亩，是市销和出口的重要蔬菜之一。
葫芦科(Cucurbitaceae)的一种一年生攀缘植物，学名Cucumis sativus。可能起源于印度北部，现广泛栽培食用其果。黄瓜植株柔嫩，茎被毛并多汁，叶被绒毛，具3∼5枚裂片；茎上生有分枝的卷须，藉此缘架攀爬。常见蔬菜中黄瓜需最多的热量。在北欧，广泛搭架栽培于温室。在美国气候温和地区，作大田作物种植以及种於庭院。通常是超量播种后疏苗至合适的密度。
黄瓜有3个品种群∶一类果很大，生长旺盛，但仅适应於温室或搭架栽培；一类果大，一般具白刺，室外栽培(主要用於刨片和腌制)；一类果小而带刺，产量高，包括户外栽培，主要用于腌制的西印度黄瓜。黄瓜的营养价值不高但很受欢迎，常用做沙拉和配菜。新鲜黄瓜结实，形状美观，鲜绿色，在冰箱内约可存放两周。
黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有：华北型，主要分布于长江以北各省；华南型，主要分布于东南沿海各省；英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。
【科属】为葫芦科（Cucurbitaceae.）黄瓜属(Cucumis)植物黄瓜的果实。
【别名】胡瓜、刺瓜、王瓜。
[编辑本段]优良品种
最好的黄瓜是黑龙江省产的黄瓜，分旱黄瓜和水黄瓜，其味儿道有润甜，因全世界只有三块黑土地，而中国只有黑龙江全境、吉林少部分是黑土地，黑土地要四亿年才能形成，是动植物的尸骨在经历很长时间才形成的高有机土壤，在这样的黑土地长出来的作物其营养特别丰富，由其寒冷地带的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆盖下进入冬眠，更加便黑土地有生气。所以，黑龙江的农作物是最好的！
黄瓜(Cucumis sativus)
目前广州市生产上种植黄瓜有华南型黄瓜和华北型黄瓜，栽培品种主要有以下几个：
1、园丰元6号青瓜：山西夏县园丰元蔬菜研究所生产，一代杂种，中早熟，长势强，主侧蔓结瓜，雌花率高，瓜条直顺，深绿色，有光泽，瓜长35厘米，白刺，刺瘤较密，瓜把短，品质优良，产量高，亩产5000公斤。适宜春、夏、秋种植。
2、早青二号：广东省农科院蔬菜所育成的华南型黄瓜一代杂种，生长势强，主蔓结瓜，雌花多。瓜圆筒形，皮色深绿，瓜长21厘米，适合销往港澳地区，耐低温，抗枯萎病、疫病和炭疽病，耐霜霉病和白粉病。播种至初收53天。适宜春秋季栽培。
3、津春四号青瓜：天津黄瓜研究所育成的华北型黄瓜一代杂种，抗霜霉病、白粉病、枯萎病，主蔓结瓜，较早熟，长势中等，瓜长棒形，瓜长35厘米。适宜春秋露地栽培。
4、粤秀一号：广东省农科院蔬菜所最新育成的华北型黄瓜一代杂种，主蔓结瓜，雌株率达65%，瓜棒形，长33厘米，早熟，耐低温，较抗枯萎病、炭疽病、耐疫病和霜霉病，适宜春秋露地栽培。
5、中农8号：中国农科院蔬菜花卉研究所育成的华北型黄瓜一代杂种。植株长势强，分枝较多，主侧蔓结瓜，抗抗霜霉病、白粉病、黄瓜花叶病毒病、枯萎病、炭疽病等多种病虫害。适宜春秋露地栽培。
[编辑本段]1、土壤选择和整地
选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。
[编辑本段]2、适时播种、育苗与定植
早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均可。
浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。
[编辑本段]3、肥水管理与培土
施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。
卷须出现时结合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，亩施花生麸15公斤-20公斤，复合肥30公斤，钾肥10公斤。
夏秋季由于气温高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重视磷钾肥，以避免陡长、早衰。
春黄瓜苗期要控制水分。开花结果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3-5天灌水1次。雨天时要做好防涝工作。
[编辑本段]4、搭架引蔓与整枝
一般卷须出现时插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷须出现后开始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的，要摘顶整枝，一般8节以下侧蔓全部剪除，9节以上侧枝留3节后摘顶，主蔓约30节摘顶。
[编辑本段]5、采收
春季黄瓜从定植至初收约55天，夏秋季35天。开花10天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽，花瓣不脱落时采收为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长，甚至妨碍植株生长，形成畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。
[编辑本段]病虫害防治
危害青瓜的常见病虫与苦瓜同，还有灰霉病和细菌性角斑病。
1、灰霉病
(1)生态防治：浇水宜在上午进行，发病初期适当节制浇水，严防过量；
(2)发病后及时摘除病果、病叶，集中烧毁或深埋；
(3)药剂防冶: 发病初期喷施25%敌力脱乳油3000-4000倍液、30%爱苗乳油3000-4000倍液、10%宝丽安可湿性粉剂900-1000倍液、50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或45%特克多悬浮剂3000-4000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂600倍液、2%武夷菌素水剂150倍液，交替使用，隔7-10天一次，连续2-3次。
2、细菌性角斑病
多发生在高温多雨季节，病菌在种子和土壤中越冬。病原菌经伤口和水孔入侵发生为害。高温多雨、地势低洼积水，多年连作，肥水管理不当，都会加重发生。暴风雨后迅速发展，造成严重损失。该病应以预防为主， 防治方法：
(1)种子消毒：用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液浸2小时， 或用40%福尔马林150倍液浸90分钟，清水洗净后再按常规操作浸种催芽；
(2)药剂防治：可采用30%氧氯化铜胶悬剂800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液、2%加收米液剂400-500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液、新植霉素4000倍液、农抗120、200倍液喷雾，交替使用， 每隔7-10天一次，连续2-3次。
[编辑本段]【性味功效】
性凉，味甘；入肺、胃、大肠经。
[编辑本段]【功效主治】
清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
[编辑本段]【营养成分】
每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗坏血酸4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
[编辑本段]【食疗作用】
1．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6．健脑安神:黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
【保健食谱】
1．糖醋黄瓜片黄瓜500克，精盐、白糖、白醋各适量。先将黄瓜去籽洗净，切成薄片，精盐腌渍30分钟；用冷开水洗去黄瓜的部分咸味，水控干后，加精盐、糖、醋腌1小时即成。此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。
2．紫菜黄瓜汤黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净；锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。此汤具有清热益肾之功，适用于妇女更年期肾虚烦热之患者食之。
3．山楂汁拌黄瓜嫩黄瓜5条，山植30克，白糖50克。先将黄瓜去皮心及两头，洗净切成条状；山楂洗净，入锅中加水200毫升，煮约15分钟，取汁液100毫升；黄瓜条入锅中加水煮熟，捞出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。此菜肴具有清热降脂，减肥消积的作用，肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。
4．黄瓜蒲公英粥黄瓜、大米各50克，新鲜蒲公英30克。先将黄瓜洗净切片，蒲公英洗净切碎；大米淘洗先入锅中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟时，加入黄瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清热解暑，利尿消肿之功效。适用于热毒炽盛，咽喉肿痛，风热眼疾，小便短赤等病症。
【注意事项】黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
[编辑本段]【文献选录】
《日用本草》：“除胸中热，解烦渴，利水道。”
《陆川本草》：“治热病身热，口渴，烫伤。”
《滇南本草》：“解痉癖热毒，清烦渴。”
《本草求真》：“气味甘寒，能清热利水。”
[编辑本段]【文化欣赏】
唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”
宋·苏轼。《浣溪沙》：“蔌蔌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”
清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，
清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”
历史传说：黄瓜原产印度，张赛出使西域时带回中国，当时称之为胡瓜。东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。有些南方人对“黄”、“王”二字的读音难以分清，故又称“王瓜”。
黄瓜本身是营养佳品
单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
黄瓜破坏其他食物营养
“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。除了吃“大丰收”以外，还经常有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。
另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
[编辑本段]烹饪相关
原料介绍
Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。
黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。
营养分析
1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5. 减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
制作指导
1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
食疗作用
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。
其他相关
胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩个赦。 有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。”他刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪；石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。 自此以后，胡瓜就被称做黄瓜，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。
唐·章怀太子。《黄台瓜词》：“‘种瓜黄台下，瓜熟子离离。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘犹良可，四摘抱蔓归。”
宋·苏轼。《浣溪沙》：“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车。牛衣古柳卖黄瓜。酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。”
清·吴伟业。《咏王瓜》：“同摘谁能待，离离早满车，弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编月令，瓜路重王家”，
清·黄之隽。《种王瓜篱豆诸蔬》：“终作抱瓮身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，为我根蔓牵。蔓则蔽苍野，根则人黄泉。以告我父母，贫贱子可怜。”
每100克黄瓜所含营养素如下
热量 (15.00千卡) ·蛋白质 (0.80克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (2.90克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (15.00微克) ·胡萝卜素 (90.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黄素 (0.03毫克) ·尼克酸 (0.20毫克) ·维生素C (9.00毫克) ·维生素E (0.49毫克) ·钙 (24.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·钠 (4.90毫克) ·镁 (15.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.18毫克) ·硒 (0.38微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.06毫克) ·钾 (102.00毫克)
[编辑本段]食用黄瓜六不宜
(1) 不宜生食不洁黄瓜
(2) 不宜弃汁制馅食用
(3) 不宜多食偏食
(4) 不宜加碱或高热煮后食用
(5) 不宜和辣椒、菠菜同食
(6) 不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
[编辑本段]电影 《黄瓜》
影片档案：导演：周耀武
主演：任朵朵
类型：剧情
地区：中国
发行公司：北京新乐之声广告有限公司
片名由来：
该片之所以会命名为“黄瓜”，是因为黄瓜是该片重要道具，也是联系剧中三个家庭的重要纽带。
《黄瓜》由三个段落组成，分别描述北京下岗工人、外来小贩以及北漂情侣的生活。
谈及影片的初始创意，周耀武称来源于餐桌。他的电影社团“北京男十忙电影社”原本相约每个人拍摄一个有关家常菜的短片。但在一次吃饭的时候，周耀武的脑海里迸发出一个有意思的点子，他在餐厅的餐牌上勾出了三个菜--火爆腰花、鱼香肉丝和宫爆鸡丁，即刻写下有关这三道菜的有意思的故事。但随着故事的构思，他发现这三个家庭三个故事应该勾连在一起，成为表达普通人生活困境的长片。于是，诞生了《家常菜》。因三道菜都要加入黄瓜，而黄瓜又是在小贩那买的，所以将影片改名为《黄瓜》。
剧情概要：
《黄瓜》采用三段式结构，平行也交错，以三道菜带出三个家庭，三段生活。三这个数字，在东方的哲学里别有深意，老子说：道生一，一生二，二生三，三生万物。老子朴素地看世界，而从此在源远流长的文化上烙下一个印。由是，三带给我们的心理暗示，便是丰富与无穷。《黄瓜》的三段式结构，已注定了电影的开放性和不确定性。它不是一个封闭的、有始有终的故事，而是生活的无限延伸下，三个没有结局的片断，浮光掠影。
下岗工人老陈，不举，不得不忍受老婆背夫偷汉。心有不甘的他天天炒“火爆腰花”，用各种秘方治疗，却无济于事，生活仿佛被沉沉的雾霭所笼罩；无业青年小陈，导演专业，终日在家写剧本打游戏，靠女友供养。剧本被一次次的否定，却没有影响他的信心，每天做一道菜“宫爆鸡丁”，日子过得有滋有味，直到得悉女友的谋生之道竟是卖淫，终于让他精神崩溃；卖菜农民大陈，和老婆在路边摆摊卖菜谋取生计。老陈一家生活节俭，每天吃卖不出去的剩菜，在城市里默默耕耘，所有希望都放在成绩优良的儿子身上。
三个故事，三段生活，有着各自的明暗和冷暖，让他们，隐隐地总心存一些盼头。相同的是底色，属于底层生活的灰白。还有，它们的步伐，缓缓迤行，日子不会星驰而去，是要掰着指头过的。电影的美学似乎也因此灰白人生而置身于低姿态。大量的镜头摄自光天化日下，光线最平，最白的时刻。这样的光线让生活无所遁形，同时，刺激观众对于它的情感反应：疲倦。而这种情绪，实在是灰白生活最准确的注脚。
黄瓜加热后食用更有利健康
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
[编辑本段]食疗价值
葫芦科攀援草本植物黄瓜的果实。又称胡瓜、刺瓜。我国各地均有栽培。夏末和秋季采取。洗净鲜用。
[性能]味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
[参考]含糖类（葡萄糖、甘露糖等）、甙类（芸香甙、异槲皮甙等）、咖啡酸、绿原酸、多种氨基酸、维生素（B2、C）、挥发油（苦味成分），葫芦素A、B、C、D等成分。
葫芦素C在动物实验中有抗肿瘤作用，毒性较低。
[用途]用于热病烦热、口渴；水肿，小便不利；湿热泻痢。
[用法]生食，或煮食。
[注意]脾胃虚寒者不宜。《滇南本草》说：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”
[附方]
1，醋煮黄瓜：黄瓜1个，破作两片，以醋煮一半，水煮一半，至烂熟。空心食。
源于《千金要方》。本方取黄瓜利水消肿。醋，本草谓能散水气、助药力，故可增强主药的作用。用于大腹水肿，小便不利。
2，蜜蘸黄瓜：嫩黄瓜2~4个（或约120g），蘸蜂蜜食之。每日2~3次。
源于《海上名方》。本方用黄瓜在于清热解毒、利湿；而蜂蜜亦有解毒之功。用于湿热痢之轻者。
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