有很多朋友对清洗新鲜冬菇的正确方法很感兴趣，本篇文章综合一些关点给大家谈谈，同时也有干冬菇怎样快速浸泡知识点可以一起了解，希望对各位有所帮助

本文目录一览：

• 1、清洗香菇的正确方法
• 2、新鲜香菇怎么清洗
• 3、鲜香菇的清洗方法
• 4、新鲜的香菇怎么洗才干净
• 5、鲜香菇怎么清洗 正确清洗香菇方法分享

清洗香菇的正确方法

香菇如何清洗

香菇在我们生活中是非常常吃的一种比较营养的食材，用香菇能够做成多种美味菜肴，但是很多人不知道香菇该如何清洗，接下来就让本文呢为大家介绍一些方法，希望能给各位提供有效的参考和帮助。

1、直接用清水浸泡清洗

香菇的清洗方法其实是非常简单的，如果不知道该如何清洗的话，那么可以直接选择用清水来浸泡清洗，这种清洗方法也是比较常用的一种方法，首先准备一盆清水，然后将香菇放里面浸泡浸泡的时间以发软为主，通常一个小时左右以后就可以将香菇泡软，泡软以后再将其用手搓洗干净即可。

2、用温水清洗

还可以选择用温水来浸泡清洗，这种方法比直接用冷水清洗更好一些。首先用准备一个干净的盆在盆里面放入温水，水温控制在三到四十度左右，然后再把香菇放进去浸泡，浸泡的时间大概在三十分钟左右，用温水浸泡的方式可以让香菇更快的变软，然后也能使做出来的菜肴口味提升，这种方法是比较推荐的，而且也非常容易操作。

3、用盐水清洗

除了以上这两种方法以外，还可以选择用盐水来浸泡清洗香菇，首先要准备一盘清水，里面放入适量的盐将其化开，化开以后再把香菇放到里面进行浸泡，等香菇变软以后再用手将香菇一个一个的清洗干净，再把它用清水冲洗两遍，用盐水浸泡清洗，可以清洗的更加彻底，而且也能够使一些有害的物质得到有效的清除，如果香菇比较脏的话，建议用盐水来浸泡清洗。

香菇怎么泡

香菇的味道非常的鲜嫩浓郁，但如果泡的方法不正确，对它的口感会造成影响，在泡发之前先用冷水把表面的杂质给冲洗干净，带柄的香菇可以把根部去除，然后再放到40度左右的水中泡发60分钟就可以了，干香菇之所以要泡发，就是为了让它里面的营养物质被更好的激发出来，泡香菇的水里面的营养物质是很多的，把杂质过滤以后可以当做调味汁来使用，让食物的味道变得更好。

干香菇要泡多久才好

一般干香菇需要浸泡一个小时时间，可以把泡香菇的水放到锅里面加热沸腾两分钟，冷却以后可以直接喝，在浸泡香菇之前，一定要先把香菇清洗干净，还可以把它加糖一起泡，香菇洗干净以后放到冷水当中，加一些白糖浸泡，这样它的香味就不会流失，浸泡30分钟左右，变软的时候捞出来把水分控干，还可以用热水泡发，需要泡发比较长的时间，把香菇的蒂端朝下，浸泡在水里面，泡到香菇会软，然后再把香菇捏住，轻轻旋转搓洗，让里面的泥沙物质能够沉淀到水里面。

干香菇泡久了有毒吗

干香菇泡久了是不会产生毒素的，它里面营养物质丰富，能够给身体带来很大的帮助，但是干香菇如果放久了就会出现变黑发霉情况，所以如果想要泡的话，也不要浸泡太长时间，最好是用20度到30度左右的温水来浸泡一个小时到一个半小时，这样能够让它的风味更好的保留，可以把表面的杂质清洗干净，放到温水里面浸泡。

新鲜香菇怎么清洗

第一：温水+食用碱+盐

首先将香菇根部去掉，在盆中准备适量的温水，加入一勺食用碱，一勺盐，搅拌均匀，然后放入香菇多搅拌一会儿，然后将香菇根部朝下，菌盖朝上，浸泡15分钟左右。然后捞出清洗2遍即可。

大家都知道食用碱具有很强的吸附能力，通过浸泡可以将香菇褶皱里面的脏东西吸附出来，食盐有杀菌消炎的功效，这样用温水、食用碱、盐这样可以有效将香菇清洗干净。

第二：清水+盐+面粉

同样的步骤，香菇根部杂质比较多也不能吃，所以先将香菇根部去掉，然后将香菇放入盆中，加入1-2勺盐，再加入1-2勺的面粉，再加入适量的清水，然后我们用手搅拌均匀，将香菇揉搓一会儿，然后将香菇根部朝下，菌盖朝上浸泡约30分钟左右，时间到了将香菇捞出，然后再冲洗几遍清洗干净即可。

面粉是我们家里的普通的面粉，面粉的吸附能力比较强，经过浸泡可以有效去除里面的脏东西，这样清洗出来的也是非常的干净又卫生。

其实这两种清洗香菇的办法不单单可以清洗香菇，其他的菌类的都可以按照这样的步骤清洗，这样清洗出来的也非常的干净又卫生，也可以有效去除里面的杂质和细菌。

鲜香菇的清洗方法

鲜香菇的清洗方法和步骤：

第一步：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。

盆里放清水，放入香菇，先让它浸泡10-15分钟，让香菇先慢慢吸收了水分，原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便我们接下来的清洗；

第二步：加淀粉

接下来来到我们第二步，在清水清洗一遍以后，我们往水中加入2-3勺的淀粉。

毕竟清水不能洗干净藏在褶皱里的脏东西，而加淀粉就不一样了，淀粉有很强的吸附作用，能轻而易举的吸附隐藏在香菇里的泥沙、虫卵等，另外，香菇柔软易碎，我们在清洗香菇的过程中，注意一定要轻柔的搓洗，才能保证香菇的完好；

第三步：加食盐

为了让香菇洗得更干净吃得也更放心，最后加入1-2勺的食盐，让香菇彻底浸泡在盐水中，放置10分钟左右。

食盐具有非常好的杀菌效果，用盐水浸泡香菇能有效的去除藏匿的虫卵细菌，时间到我们再用流动的清水冲洗一两遍，这时候的香菇就已经洗得非常干净了，什么泥沙、虫卵、脏东西都通通洗跑，干净的香菇吃着才放心！

这样香菇就清洗好啦！你们都学会了吗？赶紧收藏起来，下次试试这样洗，把香菇洗得发亮发亮哒！

新鲜的香菇怎么洗才干净

食材：香菇、清水、淀粉、食盐。

具体步骤：

第一步：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗。

第二步：在清水清洗一遍以后，往水中加入2-3勺的淀粉。

第三步：加食盐。为了让香菇洗得更干净吃得也更放心，最后加入1-2勺的食盐，让香菇彻底浸泡在盐水中，放置10分钟左右。

第四步、食盐具有非常好的杀菌效果，用盐水浸泡香菇能有效地去除藏匿的虫卵细菌，时间到我们再用流动的清水冲洗一两遍，这时候的香菇就已经洗得非常干净了，什么泥沙、虫卵、脏东西都通通洗跑，干净的香菇吃着才放心。

第五步、成品。

注意事项

清水不能洗干净藏在褶皱里的脏东西，而加淀粉就不一样了，淀粉有很强的吸附作用，能轻而易举的吸附隐藏在香菇里的泥沙、虫卵等，另外，香菇柔软易碎，在清洗香菇的过程中，注意一定要轻柔地搓洗，才能保证香菇的完好。

鲜香菇怎么清洗 正确清洗香菇方法分享

1、清洗。简单的用水冲洗一下香菇。把香菇表面的灰尘泥土都洗去。

2、兑入咸盐。找一个空盆，倒入2勺咸盐。把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。

3、泡香菇。香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水。浸泡15分左右。

4、搓洗香菇。15分之后，盐水充分溶解在香菇里。大家用手轻轻搓揉香菇的表面。在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。这样会清洗的更干净。

5、冲洗一遍。等搓完香菇，就可以用干净的水冲一下。把混浊的泥土，沙粒都冲走，就可以开始料理了。