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本文目录一览：

• 1、蒜头 是怎么长出来的？
• 2、蒜是怎么种出来的
• 3、蒜怎么种出来的
• 4、大蒜是怎么种出来的?

蒜头 是怎么长出来的？

蒜头是这样长出来的：

大蒜一般在秋季（鲁南地区，10月上中旬）种植；华北地区需要覆盖地膜，抗冻保墒；11月下旬长到4-5片叶时随着外界气温转凉，开始进入休眠期；3月上旬开始返青；4月中旬植株进入旺盛生长期（根茎部开始膨大）；4月下旬蒜薹露尾；5月上中旬收获蒜薹，蒜薹收获后，蒜头进入迅速膨大期；5月底~6月初收获蒜头（蒜薹收获后15-20天）。

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、胡蒜，是蒜类植物的统称。大蒜属于越年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，蒜瓣是常用的调味品，蒜薹是优质蔬菜。大蒜是秦汉时期从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有杀菌、保健、抗癌的功效，深受大众喜爱。

大蒜的生长习性：

1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗龄。2、光照：完成春化的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。

3、水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。

4、土壤：土壤酸碱度接近中性（PH值在6.5-7.5之间）、富含有机质、疏松透气、旱能浇涝能排的肥沃壤土，比较适宜大蒜的生长。

蒜是怎么种出来的

大蒜是这样种出来的：

1、整地：种植大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡。在播种前再整地作畦，整地时每亩施用腐熟有机肥3000公斤左右，外加氮、磷、钾含量为20:10:18的大蒜配方肥100公斤。

2、播种：鲁南地区（兰陵县）10月5-15日播种，栽植株行距：10X22厘米（每亩栽植2.8-3.0万株）。

3、整蒜畦：栽植后立即整成蒜畦，每4行整成一垄，垄背高15厘米左右，以方便浇水和覆盖地膜。

4、浇水盖地膜：整好蒜畦后尽快浇透水，5-7天后再浇一次，要结合这次浇水，喷洒除草剂，覆盖地膜。

5、人工破膜：大蒜一般在栽植后7天左右出苗。在蒜苗出齐后，人工帮助蒜苗从地膜下面抠出来，如果破膜太晚，蒜叶就会弯曲变形，影响光合作用。

6、浇越冬水：11月下旬，要浇一次越冬水让大蒜安全越冬，越冬期间一般不需要浇水。

7、浇返青水：次年4月上旬（清明前后），浇返青水；以后每隔15天左右，浇一次水。

8、收获蒜薹：5月上中旬，蒜薹长到40厘米左右，自然变弯下垂后，拔出蒜薹食用。

9、收获蒜头：蒜薹收获后15-18天左右，蒜头长大，就可以拔出蒜头，放在阴凉处晾干后储存备用。挑选出蒜瓣整齐、蒜头大者留作蒜种，开始下一个轮回。

蒜怎么种出来的

大蒜是我们日常生活中的调味佳品,其风味物质种类多,对于不少钟爱大蒜的人来说，独头蒜可以称得上是心头爱了，那么究竟独头蒜是什么？怎么种出来的呢？

一、蒜种选择

生产独头蒜所用的种瓣必须是小蒜瓣，所以一般多从蒜瓣多而小的大蒜品种中选择.二水早、彭县早熟、温江红七星等早熟大蒜品种，适宜作独头蒜栽培用种。

二、蒜瓣大小选择

采用重0．5～1g的蒜瓣作种瓣时，独头率可达76％～92％，单头重4～6g。较小的蒜瓣所含营养物质较少，形成的植株瘦弱，叶片窄小，假茎较细，花芽分化不良，在高温和长日照下顶芽迅速膨大并贮藏水分和养分，形成独蒜。

三、播期的选择

独头蒜的播期确定很重要播早了，蒜苗的营养生长期长，积累的养分较多，易产生2～3个蒜瓣的小蒜头；播晚了，独头蒜太小，达不到品质要求。秋播地区一般较蒜头栽培推迟50天左右播种

独头蒜功效

独头蒜有“地里长出的青霉素”之称，独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药.

大蒜头都是由一瓣种蒜长成的，如果长出来的是独头蒜，种蒜中的蒜素就没有分家，自然比分瓣蒜中所含蒜素更多.紫皮蒜又比白皮蒜味浓，药用效果更好。把独头蒜或捣烂或切片敷于患处，可以治疗肿痛、冻疮、肉刺、疖子、牙痛、毒虫叮咬.

从长远的效用看来，平时有意多吃些独头蒜，可以降血压和血脂、防癌“独头蒜去腥解腻，是许多肉类和海味的调味品，独头蒜炒肉片尤其浓香扑鼻.

大蒜是怎么种出来的?

种植大蒜要先催芽，经过晾晒、浸泡、箭头的蒜瓣，出芽比较快、也比较整齐;起畦播种后要喷药防草及时浇水，生长期浇3～4次水保持土壤湿润;返青期后松土施肥，提薹后24～28天，晴天即可收获。

1、催芽

大蒜播种前先将其在阳光下晾晒2～3天，利于疏松、分离蒜瓣;然后去掉蒜皮，可促进大蒜吸水、发根;将处理好的大蒜分离成蒜瓣，浸泡在水里6小时左右，捞起蒜瓣后，选出没有瓣的大蒜头，用刀切去四分之一，不可伤到里面的胚芽;这是大蒜怎么种的第一步。

2、整土起畦

种植大蒜的土壤，要疏松、肥沃，可以用肥沃的沙壤土，深耕细作时一般三犁三耙，将土壤整理平坦细碎，利于大蒜根部扎入。如果是水浇田种植，最好要起1～1.5米宽的畦，沟宽和够深的差距保持5厘米，一般的沟宽30厘米，方便排水和灌溉即可。

3、播种浇水

将催芽后的蒜瓣头朝上，直接插入土壤里，每亩的密度保持在36000株左右，上层覆盖3～4厘米厚的表土;然后浇水，5～6天后进行第二次浇水;幼苗出齐后第三次浇水;待冬季时再浇一次水，生长期浇3～4次水，保持土壤湿润即可;提薹前5天停止浇水。

4、锄草施肥

大蒜播种下去后，要对表土喷药防治生草;生长期也要及时的锄去田间杂草，防止养份的流失。冬季浇水和返青期及时中耕松土并施肥，大蒜施肥以有机肥和氮肥为主。

5、收获

大蒜在提薹后24～28天即可收获，这个时间受种植的土壤和环境的影响，有长有短，粘质土壤种植的一般提薹后14～16天收获。收获时选择在晴天，土壤比较干燥时进行，收获之后及时晒干，方便储存。

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