有没有可以吃的薄荷糖(有没有可以吃的薄荷)
有没有可以吃的薄荷是很多朋友关心的问题,本篇文章从多个角度与大家分享包含有没有可以吃的薄荷糖在内的知识点,希望对大家有所帮助。
本文目录一览:
最适合食用的薄荷品种有哪些?
1、皱叶留兰香
也是市面上常作为蔬菜卖的薄荷,西南地区十分流行,老百姓经常叫薄荷或者鱼香菜。十分容易栽培,多年生,只要不被干死几乎不需要怎么管理。不过比较喜欢光照充足的环境。
2、科西嘉薄荷
多年生薄荷,叶片较小,香味浓郁,具有一定的薄荷醇含量,因此清香味较足,有清凉感,极容易克隆繁殖(枝条落在土山就会生出根),不过因为茎较纤细,水分不足的情况下较容易部分枝条枯萎。
3、留兰香薄荷
最为知名的薄荷品种,也是园艺上最容易买到的薄荷,因为文艺的名字和清新的口味,极受大众欢迎。在栽培上也是相对最为容易,观赏性较高的薄荷。
多年生,不过冬天会有明显的掉叶枯萎现象,春天会重新萌发。口味上因为较为清淡,风味不是太明显,除了工业上提取精油其实更适合小清新的泡茶和料理装饰。
食用薄荷的品种
胡椒薄荷:花穗呈紫色,株高为30至90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显。苹果薄荷:全_均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60至90厘米。绿薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60至100厘米。普列薄荷:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10至40厘米。
薄荷是中华常用中药之一。
它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
平常以薄荷代茶,清心明目。
在中国,薄荷主要以江苏、安徽两省产量最大。薄荷栽种方式有根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
哪种薄荷可以食用(所有种类的薄荷都可以吃吗)
1.薄荷都可以食用,但是不能过量。
2.世界薄荷属植物约有30种,薄荷包含了25个种,除了少数为一年生植物外,大部分均为具有香味的多年生植物。
3.目前的主产地是美国,如美国薄荷、劲清薄荷,最好的薄荷产自英国,如苏格兰薄荷。
4.茎长约90厘米,毛茸茸的叶片呈锯齿状,花顶生,开紫色、白色和粉红色的花穗。
5.中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
食用薄荷的种类都有哪些?
薄荷属全世界有30种,140多变种,我国12种。本属植物是世界上主要的香料作物之一,也是用途广泛的中药材。
植物是不是可以食用、对人体是否有害,还需要看其所含化学成分。
1、留兰香薄荷
留兰香薄荷,是薄荷家族里最经典的品种,香气十足,不光能驱蚊,还耐修剪,摘下来的叶子拌菜、泡茶都可以。
2、胡椒薄荷
胡椒薄荷,它的叶子相对细长,在太阳下暴晒叶脉会变红,除了薄荷本身的香气外,还有一股胡椒的味道,特别适合做菜。
3、苹果薄荷
苹果薄荷,不管是从样貌还是味道上,都有一种小清新的感觉,它散发着淡淡的苹果香气,更适合泡茶、做沙拉食用。
4、土薄荷
土薄荷算是薄荷里最野的品种,用手轻轻揉搓叶子,清凉的薄荷香气特别强烈,是夏日泡茶解暑的首选品种。
5、糖果薄荷
糖果薄荷,有一股薄荷糖的味道,温度低的时候,叶子还会微微变红,闻起来有些发甜,平时做甜点的时候可以使用。
6、巧克力薄荷
巧克力薄荷,相对于其它薄荷来说,它的叶子更圆,叶色有些偏褐色,一般可用做西餐、烧烤上,带有淡淡的可可味。
7、苏格兰薄荷
和胡椒薄荷、留兰香薄荷相比,苏格兰薄荷的株型更大,分枝更强,有一股很浓的绿箭口香糖的味道,可以食用。
8、越南薄荷
越南薄荷的味道,和留兰香薄荷的味道很像,一般常出现在越南的料理中,所以这种薄荷也是可以食用的哦。
薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜??
薄荷的品种有很多,大部分的品种都是可以吃的。像比较常见的亚洲薄荷、荷兰薄荷、胡椒薄荷等等都是可以食用的。
1、亚洲薄荷
为唇形科薄荷属,多年生宿根性草本植物,气味闻起来比较柔和,具有清凉的特殊的薄荷香气,有一点点甜香,稍微类似水果。是一种药食两用植物。
2、荷兰薄荷
成份以薄荷脑﹑醋酸甲基﹑香芹酮为主﹐具有强身﹑强心﹑驱虫﹑解热﹑健胃的作用可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果,薄荷油具有清凉和提神的作用。
3、胡椒薄荷(欧薄荷)
很早就是西方厨房中的重要香料,不管是薄荷茶、冰激凌、还是在糕饼里,都能提供特殊的风味儿。也是制作口香糖和牙膏的重要原料。叶窄长,叶边锯齿深而锐,茎绿色或紫色,顶芽叶片有紫色边缘。
扩展资料:
薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物,即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁,根茎横生地下,多生于2100米海拔高度,但也可在3500米海拔上生长,是一种有特种经济价值的芳香作物。
全株青气芳香。叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。
参考资料:薄荷 (唇形科植物) 百度百科
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